、地上铺张保鲜膜,把冬瓜切过的一面在上面。
2、装到保鲜袋里,然后放在冰箱的保鲜层。
3、冬瓜如果太大,没法放到冰箱,可以先切小再放冰箱的保鲜层。
4、把冬瓜放在阴凉通风的地方。
5、冬瓜不要粘水。
6、吃冬瓜时,先吃中间,两头留着储存。
7、在冬瓜的切面先涂点盐,加上保鲜膜再放冰鲜保鲜层,存放的时间会更长。
4、淘米水浸泡保存。把冬瓜去皮去籽之后,切成手掌大的块,再把每一块横、竖各切三刀,底部不要断,用淘米水浸泡24小时,再换成冷水加少许盐继续浸泡。这样是可以储存2-3天的时间的。
5、白纸紧贴切面。如果没有冰箱的话,只需取一张冬瓜剖切面大小的干净白纸贴在上面,然后用手抚平贴紧就可以了,这样可以保存4天也不会变坏。不过要注意放在通风的地方。