茅根一般在春、夏两个季节挖。
茅根在一年当中有两个最佳的采挖时间,分别是3月中旬到4月中旬,以及7月中旬到8月中旬。因为这两个时间是茅草根鲜食的最好时机。
茅根这种植物最好是晾干后再进行储存,把晒干后的茅草根放在密闭容器中,及时防潮,保存得当的话,放置两到三年都没有问题。
春秋二季均可采挖。
以粗肥、色白、无须根、味甜者为佳。茅根一般在春、夏两个季节挖。
茅根在一年当中有两个最佳的采挖时间,分别是3月中旬到4月中旬,以及7月中旬到8月中旬。因为这两个时间是茅草根鲜食的最好时机。
茅根这种植物最好是晾干后再进行储存,把晒干后的茅草根放在密闭容器中,及时防潮,保存得当的话,放置两到三年都没有问题。
春秋二季均可采挖。
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