葱油饼冷藏半成品怎么做（自制葱油饼如何冷冻保存）

步骤:

1. 将面粉和温水混合，用手揉成面团，盖上湿布醒发20至30分钟备用。

2. 把醒好的面团放在一张桌布上，揉搓均匀，分为8个小团。

3. 每个小团用擀面杖擀成薄圆饼。

4. 撒上一层葱姜末（根据个人口味加适量即可）。

5. 把饼卷成卷状，两端对折并擀平成圆形饼。

6. 热锅加入花生油，（越少越好）放入卷好的饼，煎炸至两面金黄色。

7. 取出用厨房纸擦干油份。

主料 :

面粉300克，小葱1把

辅料 :

色拉油适量，大料2块，姜1片，花椒粉适量，盐适量

制作方法:

步骤1

面粉用开水和开揉成面团。

步骤2

锅中倒入适量的油，放入葱、姜和大料，炸出香味以后把调料挑出来。放入适量的面粉和成油酥。

步骤3

和好的油酥中放入花椒粉，盐搅拌均匀。

步骤4

小葱叶切末。

步骤5

面团醒1小时以上，取一块面团擀成大片。

步骤6

摸上油酥，撒上葱花。

步骤7

折叠成条。

步骤8

卷起来。

步骤9

擀开放在保鲜袋上。