家庭怎样速冻豆角(速冻豆角是怎么做到的)

家庭怎样速冻豆角(速冻豆角是怎么做到的)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-22 20:03:07

家庭怎样速冻豆角

1.首先,选择材料,要选择没有虫眼,扁平不要鼓起来的。判断方法可以用手捏,紧致无弹性的就是好的,一捏就陷下去的就是不新鲜的,不要选择,清洗豆角时要掐头去尾,掰成一小段一下段。

2.锅内将水烧至沸腾,将清洗过后的豆角倒入烫1-2分钟,搅拌,捞出后立即倒入冷水中使其降温。

3.将降温后的豆角取出,放置阴凉处晾干,或者用风扇吹,放到空调环境下也可。

4.将晾干后的豆角分别装入密封的小袋子里,放入冰箱的冷冻室即可。

5.冷冻好的豆角食用时即可拿出,要适量不要拿出来解冻后又放回去冰冻,这样影响口感甚至会变质。

嫩豆角1000g。摘去豆角筋。清洗干净。放入锅中蒸两分钟。

把蒸好的豆角晾凉。装入保鲜袋儿内。密封好,放进冰箱冷冻室内。第二天速冻豆角儿就能冻好。

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