柠檬鱼排家常做法（柠檬鱼排的做法）

新鲜的鱼排洗净 用少许盐、黑胡椒、蒜蓉腌制约20分钟(室温)，夏天放入冰箱腌制一个小时。

烤箱预热400华氏度(200摄氏度)。等待的过程中在烤盘中铺上锡纸，放入腌制过的鱼排和黄油。

400华氏度烤十二分钟或至鱼肉变白松软。取出烤盘，将鱼排转移至盘中(偷懒就直接挤上柠檬汁)。