排骨咬不动是煮太久还是没煮熟（排骨炖的咬不动是怎么回事）

排骨咬不动是有可能煮的时间太短没有完全煮熟。

我们都知道吃猪肉的时候只有煮熟了才容易咬碎原始人吃动物的肉，他的头上会有一根骨头牵动着两边的嘴上的肌肉，可以把生肉撕下来，但现代人没有这块肌肉了，所以排骨没有煮熟，根本就咬不动，按照你的描述来说，最有可能的就是排骨没有经过足够的烹饪时间，使得里面肉的纤维还非常接近生肉的标准，所以咬不动