用玻璃碗蒸东西会爆吗（玻璃碗在锅里隔水蒸会碎吗）

要根据玻璃碗的材质来确定。只有耐高温的玻璃碗才可放锅里面蒸不炸，普通玻璃碗蒸蛋可能会炸。

目前市场上的玻璃器皿主要有普通玻璃、钢化玻璃及耐热玻璃三大种类。普通玻璃当然不能用于加热，而钢化玻璃的耐热性能也是有限的，只有耐热玻璃才能用于加热。耐热玻璃具有良好的耐高温以及耐温度急冷急热变化的特性，适宜用作食品加工容器，可以直接放入微波炉和烤箱中使用。

不会爆。

1. 玻璃碗是一种耐高温的材料，一般能够承受蒸煮的温度。

2. 蒸煮过程中，水分的蒸气会逐渐增加碗内的压力，但由于玻璃碗的结构强度高，一般不会承受不住压力而爆炸。

3. 但是，如果玻璃碗有明显的损伤或者裂纹，那么在加热的过程中，由于热胀冷缩的原因，会增加碗爆裂的风险。

所以，一般情况下使用正常、完好的玻璃碗进行蒸煮是安全的，不会发生爆炸的情况。