保质期最长的白砂糖、绵白糖、冰糖、单晶冰糖等。
白砂糖按正常的理论来说,如果保存的好的话是可以保存十年的,但是一般在企业标注保质期的时候会标注一年到两年的保质期,因为白砂糖在时间长了之后是会有螨和微生物超标的情况,所以存放时间久了的话,最好是用来炒菜使用,这样可以高温处理,效果会好一些。
方糖冰糖
糖的保质期都很长,一般都不会坏,但要注意防潮,就算蜂蜜做的蜜糖保质期都会很长,太长时间会在液面长霉,去掉后不影响食用。
方糖是冰糖的大块结晶跟冰糖的保质期差不多,但纯度还要高些。白糖一般不超过一个月,再长会生螨虫的。红糖也最好不超过一个月。