猪前时肉洗干净,葱段,姜片,丁香,沙仁,草果,白芷,八角,肉挂备好。
2· 2碗汁,放入老抽,加盐和白糖调匀备用。
3· 3把猪肉放入电压力锅里,加入葱段,姜片,丁香,砂仁,草果,白芷,八角,茴香,肉挂,倒入碗汁,加入清水,水要没过肉,电压力锅选择设置肉类标准挡。
4· 4电压力锅自动完成后,段去电源,肉在锅中焖一个小时入味,即可出锅啦。
5· 5出锅切片装盘。
6· 6蘸料,蒜末,酱油,辣椒油,醋,熟芝麻等,按自己口味调制即可~
7· 7成品
要怎样用电压力锅做酱肉五花肉
把买回来的鸭架清洗干净后焯出血沫后在冲洗一遍,把卤料包放入高压锅里,卤料包里用到的材料通常有小茴香,桂皮,香叶,八角,白蔻,草果等,在把鸭架放进去,喜欢吃辣一点的可以多加一些干辣椒段进去,把高压锅的盖排气盖好压15分钟即可。