素馅韭菜包子怎么做（纯素韭菜包子馅家常做法）

是一道美味的家常菜，以下是制作素馅韭菜包子的步骤：

准备材料：面粉、酵母、温水、韭菜、豆腐、香菇、盐、酱油、香油、花生油等。

制作面团：将面粉、酵母、温水混合在一起，揉成面团，醒发15-20分钟。

制作馅料：将韭菜、豆腐、香菇分别切碎，加入盐、酱油、香油、花生油拌匀。

包制包子：将醒发好的面团揉成长条状，切成小块，擀成圆形皮，包入馅料，捏紧口子。

蒸包子：将包好的包子放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。

以上是制作素馅韭菜包子的基本步骤，可以根据个人口味进行调整。