西红柿生吃和熟吃哪种营养好（西红柿生吃熟吃哪个有营养）

答，无论是生吃还是熟吃，都各有各的好，生吃可以摄入较多的维生素C ，西红柿既是蔬菜又是水果。

熟吃可以吸收更多的番茄红素。