家用的碗烫手的原因在于碗厚度比较薄,传热比较快,使用比较清新的碗也是容易传热的,另外就是拿碗的姿势不对,通常正确的拿碗是一个手指托住碗底,另外一个手指捏住碗的边缘,这样子传递的热量比较慢
碗比较薄
比如金属制的各种碗肯定烫手,包括搪瓷碗。这是金属的导热属性决定的。
传统工艺制作的瓷碗不应该烫手,烫手的是这些年兴起来的冠以所谓高科技概念的仿陶瓷。
家用的碗烫手的原因在于碗厚度比较薄,传热比较快,使用比较清新的碗也是容易传热的,另外就是拿碗的姿势不对,通常正确的拿碗是一个手指托住碗底,另外一个手指捏住碗的边缘,这样子传递的热量比较慢
碗比较薄
比如金属制的各种碗肯定烫手,包括搪瓷碗。这是金属的导热属性决定的。
传统工艺制作的瓷碗不应该烫手,烫手的是这些年兴起来的冠以所谓高科技概念的仿陶瓷。
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