肉花卷怎么做的又嫩又好吃（麻辣肉花卷怎么做的又嫩又好吃）

1.

准备一个干净的盆子，里面放入面粉500克。

2.

接着加入清水100毫升，用筷子搅拌成面絮。

3.

然后在揉搓成光滑的面团，如下图所示。

4.

接着再搓成长条，如下图所示。

5.

然后再擀成长饼，如下图所示。

6.

接着准备肉馅500克，里面放入五香粉15克，食用盐15克，生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，姜末15克，葱花15克。

7.

使用筷子顺时针方向混合搅拌均匀。

8.

接着在薄饼15克上面抹上肉馅75克，一定要涂抹均匀。

9.

然后再放入葱花15克。

10.

接着卷成卷卷，如下图所示。

11.

然后再切成均匀的段，如下图所示。

12.

接着使用筷子在中间压出折痕。

13.

然后再放入到蒸笼里面。

14.

扣上锅盖，用小火蒸30分钟即可。

15.

30分钟以后直接盛出，肉花卷就做好了，这样做出来的又嫩又好吃。