蟑螂不仅仅吃我们人类的食物,它们消化纤维素的能力,使它们能够吃掉各种纸质材料甚至衣服。它们会啃食报纸、书籍、文件和纸箱,一些蟑螂也吃墙纸和胶水。
某些野外的美洲大蠊品种会以树叶,树枝和枯树桩为食,所有腐烂的有机物都是它们的食物,这也包括我们的皮屑、头发和指甲。
蟑螂还会吃自己的同类和其它动物的类便,在垃圾、死虫和类便之间,蟑螂不会放弃任何它们可以食用的东西。
蟑螂是一种杂食性昆虫,可以吃几乎任何食物,包括糖果、糕点、腐肉、植物、粪便、垃圾等等。它们对于人类食物尤其感兴趣,因为人类的食物更容易得到。并在食品上留下粪便、唾液等污染物质。因此,我们需要尽可能避免与蟑螂接触和接触它们可能接触过的物品。