葡萄上面的白霜可以吃吗（葡萄外皮上有一层白霜可以吃吗）

葡萄上的白霜通常是可以吃的。

一般情况下，葡萄表面的白霜是葡萄生长过程中分泌的一种糖醇类物质，学名叫果粉，能够减少葡萄水分的蒸发，阻止细菌侵袭，属于天然物质，是可以食用的。

白霜是糖醇类物质，可以食用。新鲜的葡萄表面的白霜是葡萄为了防止水分流失而形成的一种糖醇类物质，这种物质也被叫做果粉，属于天然物质，对人体并没有害处的，所以是可以食用的，即使在吃葡萄的时候白霜没有洗干净，也不会对身体健康造成影响。

并且这种物质还能帮助新鲜葡萄杀菌、防虫，如果没有这一层白霜，葡萄内的水分很容易流失掉，导致新鲜葡萄变得干瘪；一般来说，葡萄表面的白霜越多，就说明葡萄越新鲜。