鸡蛋泡泡怎么炸蓬松(鸡蛋泡泡最正宗做法)

鸡蛋泡泡怎么炸蓬松(鸡蛋泡泡最正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-24 18:03:56

鸡蛋泡泡怎么炸蓬松

1.

碗中加入3克酵母

2.

两个鸡蛋

3.

倒入120克清水,搅匀

4.

搅匀后少量多次倒入200克面粉

5.

继续搅拌成细腻的糊状

6.

盖上保鲜膜发酵40分钟

7.

面糊发酵成两倍大就可以了

8.

接着倒入50克胡萝卜碎,20克葱花,3克盐,1克胡椒粉

9.

搅拌均匀排气

10.

倒入裱花袋中

11.

油温六成热,挤入面糊,用筷子夹断成合适的大小

12.

中小火炸两到三分钟,炸到两面金黄

13.

捞出控油

14.

完成

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