橘皮是不可以吃的。我们吃到的只有是他的果肉。可以把橘皮清洗干净晾干。把它放在通风的塑料袋子中。需要喝茶的时候加上几片。可以代茶饮。
1、橘子皮可以吃。橘子皮可以泡水喝,或者晒干了做陈皮食用。新颖橘子皮中含有有机酸、苷类物资,生吃刺激较大,而且吃起来口感苦涩,一般不直接生吃,可以清洗后泡水饮用,或者将橘子皮晒干,做成陈皮,放进糕点、汤羹、或者泡茶饮用。
2、橘子皮,又称陈皮顾名思义,就是指从橘子上剥下来的果皮(风干1年以上称为陈皮)。陈皮,别号:橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。