怎样炒南瓜(炒南瓜详细做法)

怎样炒南瓜(炒南瓜详细做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-23 04:28:45

怎样炒南瓜

嫩南瓜400g、尖椒25g、大蒜4粒、盐2.5g、黄酒5ml、湿淀粉10g、清水少许。

1、将嫩南瓜切成小块,用水浸泡15分钟后洗净;

2、将南瓜沥干水份;

3、炒锅放油,下蒜末、尖椒煸炒;

4、放入南瓜、黄酒煸炒片刻,加少许清水、盐翻炒至软后,勾芡出锅。

步骤如下:

步骤1

准备食材:南瓜200克、大蒜3瓣、油适量、食盐1勺、豆瓣酱1勺、生抽1勺、蚝油1勺。

步骤2

南瓜去皮,切成小块。

步骤3

大蒜切末。

步骤4

锅中倒油,下蒜末爆香。

步骤5

将切好的老南瓜放入锅中翻炒2分钟,炒出南瓜香味。

步骤6

加入1勺食盐、少许清水、1勺蚝油、1勺生抽、1勺豆瓣酱,翻炒均匀。

步骤7

盖上盖子,改小火焖煮至南瓜熟透即可。

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