条鳎，俗名：花鰙鳎、花牛舌、花鞋底、花利、虎皮、花条鳎、花手绢、猫利、九平分、万平分。纲目：鳎科。分布于太平洋西部。中国沿海一带均产之，尤以东海产量最多。舌鳎两眼均在头部左侧，体长侧扁呈舌状，口小，颌不发达，吻部一般均向下后方延长成钩状突，包复下颌，牙细小呈绒毛状，眼小，背臀鳍完全与尾鳍相连，有眼侧有侧线2~3条，无眼侧通常无侧线或1~2条。
鳎鱼，鳎科的一种。
小、鼻吻多少突出嘴外，腹鳍缩小或退化，胸鳍和尾鳍也时常如此，鳃孔很小，两只小眼位置很近。
条鳎大多停栖於珊瑚礁外缘的沙地上，将鱼体埋於沙泥中，露出两眼观察四周，略能改变体色，泳速慢。肉食性，以小型底栖无脊椎动物为主。条鳎体呈舌状，一般体长15～20厘米、体重100克左右。眼特小、眼间隔平坦，两眼均在头的右侧。体两侧均被小栉鳞，头前部的鳞变形为绒毛状感觉突。口小、两侧口裂不等长。颌不发达，牙细小，仅无眼一侧两颌有绒毛状齿带。有眼一侧（背面）呈淡黄褐色，并具深褐色横带花纹，上下均延伸至背鳍和臀鳍；无眼一侧胸鳍退化，体呈乳白色，尾端背面有艳黄色纵点花纹6～7条。背鳍、臀鳍和尾鳍全相连接。侧线明显，呈直线状。分布于太平洋西部，我国沿海一带均产之，尤以东海产量最多。
鳎亚目鱼类状似鞋底、长舌，虽说其貌不扬，但营养价值和鲜美度，可与鲆、鲽相媲美。鳎肉质白细平实、性味甘平，民间流传“鳎食”平安之说，大概与取其谐音有关。，
