糙米粉酥皮奶油泡芙的做法步骤
步骤 1:分别称重食材, 酥粒中的黄油、糖粉、低筋粉三者混合。
步骤 2:用刮刀拌匀成酥皮面团。
步骤 3:面团夹在油纸中,擀开成薄片,放入冷冻室定型。
步骤 4:泡芙皮材料中的:水和黄油,一起倒入小锅,小火煮到微沸,黄油融化,离火拌匀乳化。
步骤 5:趁热倒进糙米粉、低筋粉、奶粉,快速拌匀。 拌匀到没有干粉时,再次小火加热,不停的翻拌,让水份蒸发。直到锅底有一层结膜。 全蛋液分3-5次加入,每次拌匀再加下一次。 最终拌匀的面糊,用刮刀挑起,呈三角形。
糙米粉可以用于制作许多美味的食品,以下是一些例子:
糙米粉可以用于调制燕麦粥。将糙米粉和燕麦一起加入锅中,加入适量的水,煮约20分钟,直到燕麦熟透。你可以加入蜂蜜、糖或其他调料来调味。
用糙米粉和牛奶或酸奶一起调制而成的酸奶。将糙米粉和酸奶混合在一起,搅拌均匀,并在室温下放置半小时,直到酸奶凝固。
制作糙米粉面膜。将糙米粉和水混合在一起,搅拌成浓稠的糊状物,抹在脸部和身体上,并在睡前清洁。
用糙米粉制作糙米粉粥。将糙米粉和适量的水混合在一起,搅拌均匀,然后慢慢加入米粥中,煮20-30分钟,直到米粥煮熟。
加入调料和蔬菜来制作糙米粉沙拉。将糙米粉和蔬菜混合在一起,加入适量的沙拉酱和蜂蜜或柠檬汁来调味。
这只是一些例子,你可以根据自己的口味和喜好尝试不同的糙米粉食谱。