一，用玉米蒸米饭(饭要蒸干一点)
二，将菠萝蜜割开两截，并把菠萝肉挖到，泡在食盐水中，以除掉些菠萝酶。
三，猪瘦肉切细。将辣椒，西红柿切切丁。把菠萝蜜捞出来切切丁。
四，猪瘦肉用吉士粉，生抽腌上10分钟，那样能够使之细嫩进味。
五，下油，翻炒瘦肉，之后再先后倒进西红柿丁，辣椒丁，煸炒全过程中添加西红柿汁。8完善的时候，添加菠萝丁煸炒。
六，将蒸好的玉米饭添加炒菜锅里边一起煸炒匀称后，就可以乘在菠萝蜜壳里边。再用西红柿汁多方面点
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