焖米饭是什么意思（怎么焖出来的米饭好吃）

焖米饭是一种烹饪方法，通过蒸馏过程将生米煮熟。首先，将米洗净并浸泡一段时间，然后放入装有少量水的锅中。锅盖严实密封，将米煮沸后转小火。水蒸汽上升并冷凝，释放到米饭中，使米饭均匀受热并吸收水分。

焖煮过程使米饭质地蓬松，粒粒分明，具有独特的香味和口感。

焖米饭的意思是把米饭焖熟。