怎样学炒家常菜(炒家常菜的技巧)

怎样学炒家常菜(炒家常菜的技巧)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-23 22:18:39

怎样学炒家常菜

方法/步骤

食材准备:青椒2个,鸡腿250克,葱3克,姜3克,酱油10克,花生油20克,料酒20克,盐2克,甜面酱3克,淀粉1勺。

步骤

1.将鸡腿和青椒切成均匀小块,将姜切片,葱切圈。用淀粉和料酒腌制鸡腿,锅中炝锅葱和姜片,将鸡丁放入锅中。

2.锅中倒入少许料酒,适量酱油,将青椒放入锅中,和鸡腿一起翻炒,在锅中加入一勺甜面酱,加入少许盐和鸡腿炒熟青椒入味后,就可以出锅了。

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