花生先煮20分钟。加毛豆继续煮10分钟
用料
毛豆 适量
花生 适量
干辣椒 2个
八角 3个
香叶 4片
花椒 一小把
盐 两小勺
姜 2大片
桂皮 1块
毛豆花生的做法步骤
步骤 1
彻底洗干净,直到水是清的。然后毛豆剪掉两端,花生捏口。
步骤 2
先煮花生20分钟,再放毛豆煮10分钟。放入盐适量,两片姜片,一把花椒,两片香叶,一个桂皮,两根干辣椒。颜色不要变色太多关火。关火后倒到大盆中凉投后放冰箱。冷藏第二天食用更美味
一般都会煮10分钟左右就差不多了,爱吃软一点儿的话可以多煮几分钟,就看个人的口味了,再一个就是看花生的老嫩也有所不同,皮硬了照样得多煮一会儿,刚刚从地里面拔回家的就好煮多了,毛豆和花生也是一样的,希望大家都是这样做的。