椒盐肘子的做法（电饭锅椒盐肘子的做法）

1.

首先准备肘子500克，如下图所示。

2.

把肘子500克放入到盘子当中，加入料酒十毫升，生姜片15克，葱花15克，抓拌均匀腌制15分钟。

3.

15分钟以后，将肘子从中间切开。

4.

把炒锅放在火上开小火，再放入食用盐15克，花椒30克。

5.

用小火慢炒变成黄色即可，如下图所示。

6.

接着再把炒好的椒盐30克，涂抹在猪蹄500克上面。

7.

然后再放入生抽15毫升，蚝油15毫升，红烧汁15毫升，涂抹均匀。

8.

放入到蒸笼里面，扣上锅盖小火蒸30分钟即可。

9.

30分钟以后直接乘出，再放入蒜瓣15克，葱花15克，如下图所示，椒盐肘子就做好了。