甜菜疙瘩的做法大全（正宗东北甜菜疙瘩的制作方法）

步骤/方式1

1、凉拌甜菜疙瘩

将甜菜的根用清水洗净，去皮，切成丝，切好的甜菜丝放在一个足够大的容器中，放适量的醋、橄榄油等调味品充分搅拌后即可食用。

步骤/方式2

2、炒甜菜疙瘩

甜菜根一个去皮洗净，切成细丝，热锅凉油放入葱花爆香，放入甜菜根大火翻炒均匀，加少许盐、糖，淋入适量清水烧一会儿入味即可关火。

步骤/方式3

3、甜菜疙瘩炒饭

甜菜疙瘩洗净，控干水分，锅放油爆香蒜头，放入甜菜疙瘩翻炒变色，加入少许水生抽，翻炒至熟，加入白米饭，翻炒均匀，加入少许蚝油、鸡粉即可。

步骤1

将两个甜菜洗干净备用。

步骤2

削皮刀去掉外皮。

步骤3

切成小块。

步骤4

用榨汁机开始榨汁。

步骤5

甜菜汁就榨好了。

步骤6

倒入杯子里，直接饮用即可。