葡萄膨大前期应注意氮肥的使用，膨大的中后期应控氮增钾，追施高钾复合肥为主，应注意中后期氮肥一定不能过多，但也要避免钾肥过量。也可同时叶面喷施2-3次高钾水溶肥或者磷酸二氢钾等，有效促进葡萄的自然成熟。
适当中耕。
果实开始着色后，适当浅耕，降低土壤湿度，增大昼夜温差，有利于光合产物的积累，促进成熟。
合理施用其他生长调节剂。
应用赤霉素等调节剂对葡萄进行无核化处理和膨大处理，可明显提早葡萄的成熟采收，但应注意结合品种特性、生长时期等，根据实验和经验确定使用浓度、使用次数等关键技术，同时配合相应的水肥管理和其他农事管理措施。
、增多中耕能催熟
在葡萄生长最旺盛的时候，正好处于雨季，这时人们在园中的劳动也比较频繁，地面会出现板结，影响葡萄的生长与成熟，这时只要增加中耕次数，就能起到起到促进葡萄早熟的作用。
2、地膜覆盖
地膜覆盖后，由于提高了地温，改善了光照，可使葡萄含糖量增加，果粒提前着色。特别是银色反光膜，大幅度地增加了光的反射，效果尤为突出。
3、果穗套袋
在温度较低的地区，当花序伸出后，用葡萄专用薄膜袋套上花序，至幼果脱落期，将袋底撕开，变“袋”为“筒”，此方法可使葡萄提早成熟15天。
4、环剥促熟
在结果枝着生果穗节位下3cm或母枝基部于浆果成熟时期环剥，可提前成熟5--7天左右。注意事项：（1）生长细弱的枝条严禁环剥。（2）同一株树上环剥枝数不要超过40％。(3)剥口宽度不应超过3mm，刀口直茬，剥后用塑膜包扎。
5、去掉老叶能催熟
想催熟葡萄，可以把葡萄果穗下部的两片老叶子去掉，这样葡萄果实就能吸收更多的阳光，果实浆化更快，从而也就起到了催熟的作用。
6、喷施钾肥催熟
在葡萄果实浆化以后，可以往叶面上喷施钾肥，这么做能让果实的着色均匀，提前成熟时间，在喷施钾肥时，次数不易过多，可以每周喷施一次。
7、用调节剂催熟
葡萄在果实软化以后，可以使用植物生成调节剂，这样也能起到催熟的作用，葡萄催熟时常用的植物生长调节剂有乙烯利、萘乙酸、S-诱抗素、茉莉酸丙酯等，大家购买以后可以按上面的说明使用，喷施过后，葡萄就能很快成熟。
