怎么挑面瓜（面瓜制作方法全过程）

1：看颜值，外观是甜瓜给人的第一印象，如果甜瓜上面出现坑坑洼洼的伤痕，或者奇形怪状的样子，这种是万万不要买的。上面有伤痕，说明这个甜瓜被伤过，不一定会好吃，如果样子比较奇特，或者是颜色不均匀的，多半是添加某种药物导致的。

2：掂重量，挑选时，看到比较中意的甜瓜，拿起掂一下重量，同样大小的，如果手感比较轻，说明这个甜瓜成熟度刚刚好，若是面瓜，则一定是越轻越好。再顺便轻轻捏一下硬度，生瓜一般皮比较厚，熟瓜比较软，轻轻一捏就会变形。这是最直观挑选方式！

3：闻味道，不管是甜瓜还是面瓜，熟透的，不用尝，通过辨别气味就能闻出香味来。从甜瓜顶心处，就能闻到甜味。闻起来若是清香甘甜，这个甜瓜是可以选购的，如果闻起来气味浓烈还带着异味，说明这个甜瓜已经变质了，不要选购