白菜最好只要菜叶,菜叶的含水量比菜帮子少很多,白菜帮也不要丢,我们可以炒着吃,很多人会说,我们喜欢用白菜帮子,我可以果断告诉大家,用这个方法调馅,白菜帮子也可以,剁细后放到肉馅上边先不搅拌,搅拌早了,白菜难免会吸入盐,难免就会出水。
白菜最好只要菜叶,菜叶的含水量比菜帮子少很多,白菜帮也不要丢,我们可以炒着吃,很多人会说,我们喜欢用白菜帮子,我可以果断告诉大家,用这个方法调馅,白菜帮子也可以,剁细后放到肉馅上边先不搅拌,搅拌早了,白菜难免会吸入盐,难免就会出水。
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