食材:蛤蜊500克,丝瓜1整根,蒜末、盐适量。
做法:
1.煮一锅水,水开后加入蛤蜊,待蛤蜊开口后关火,晾凉,从壳中取出蛤蜊肉。
2.丝瓜洗净后刮掉表皮,切成滚刀块。
3.起锅倒油,油热后放蒜末,炒出香味后倒入丝瓜块,丝瓜炒到发软,放入蛤蜊肉,炒2分钟,最后加入食盐,翻炒均匀即可。
食材:蛤蜊500克,丝瓜1整根,蒜末、盐适量。
做法:
1.煮一锅水,水开后加入蛤蜊,待蛤蜊开口后关火,晾凉,从壳中取出蛤蜊肉。
2.丝瓜洗净后刮掉表皮,切成滚刀块。
3.起锅倒油,油热后放蒜末,炒出香味后倒入丝瓜块,丝瓜炒到发软,放入蛤蜊肉,炒2分钟,最后加入食盐,翻炒均匀即可。
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