主料:牛骨头
调料:姜片、葱段、醋、食盐
做法:
牛骨头剁成小块,冲洗干净,冷水入锅,煮开之后,撇走血沫;
将焯好的牛骨放进高压锅中,加入拍打过的姜片、适量的葱段、滴入几滴食醋,加入足够多的清水,盖上盖子开始压煮;煮好牛骨汤后加入适量的食盐调味即可。
主料:牛骨头
调料:姜片、葱段、醋、食盐
做法:
牛骨头剁成小块,冲洗干净,冷水入锅,煮开之后,撇走血沫;
将焯好的牛骨放进高压锅中,加入拍打过的姜片、适量的葱段、滴入几滴食醋,加入足够多的清水,盖上盖子开始压煮;煮好牛骨汤后加入适量的食盐调味即可。
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