答:绿豆加什么不会寒〔生姜〕
用料
牛蛙3只、绿豆100克、生姜片2片、盐 适量
做法
1.将牛蛙的皮和内脏去掉,回家用清水冲洗干净,沥干水分备用。
2. 绿豆清洗干净之后,用清水浸泡20分钟,沥干水分备用。
3. 把所有材料放进汤锅中,加入2000毫升水(约7碗),武火煮开,转文火煲1个小时,加入适量的盐即可
加入一点生姜
可以降低绿豆的寒凉属性,如果绿豆沙中还有其他肉类,生姜也可以起到去腥的效果,令其更加美味。但值得注意的是,这样做同时也降低了绿豆的清热祛火的功效。
答:绿豆加什么不会寒〔生姜〕
用料
牛蛙3只、绿豆100克、生姜片2片、盐 适量
做法
1.将牛蛙的皮和内脏去掉,回家用清水冲洗干净,沥干水分备用。
2. 绿豆清洗干净之后,用清水浸泡20分钟,沥干水分备用。
3. 把所有材料放进汤锅中,加入2000毫升水(约7碗),武火煮开,转文火煲1个小时,加入适量的盐即可
加入一点生姜
可以降低绿豆的寒凉属性,如果绿豆沙中还有其他肉类,生姜也可以起到去腥的效果,令其更加美味。但值得注意的是,这样做同时也降低了绿豆的清热祛火的功效。
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