1、 1杯大米洗净放进高压锅，加入锅高大约3分之1的水(有提前煲骨头汤，用骨头汤代替水味道会提更好，大火煮开。
2、脚筒骨洗净 ;咸蛋挖出来放碗里，春菜洗净，切成粒状;肉饼切成条状，蒜头泥一般卖肉饼会送的，用一小包放旁边备用。
4、 确保高压锅没气后打开高压锅，打开大火，放入简骨，同时快速用勺子搅拌
5、 放入咸蛋碎，春菜，蒜头泥，一小勺盐，大火煮沸后关火
筒骨洗净焯水，记得冷水下锅
步骤 2
焯水后还要再冲洗干净
步骤 3
筒骨放入砂锅加入煲粥分量的水
步骤 4
除了在砂锅里的筒骨。煮粥的食材都在这了~春菜，肉饼，香菇
步骤 5
我还另外做点小配菜，所以多准备了花生，辣椒圈，菜脯丝
步骤 6
筒骨煲差不多一个小时，用筛网捞出，将汤里的骨屑捞掉（筒骨骨碎好像不多），然后再重新用筷子将筒骨夹进锅里
步骤 7
加入适量洗净的大米
步骤 8
肉饼香菇炒香
步骤 9
煲了十几分钟，粥有八成熟左右加入炒好的香菇肉饼和切好的春菜，加盐和一点点鸡粉调味
步骤 10
再煮开一会就可以了
步骤 11
配菜做法都很简单 ，花生米炸好撒盐。 炒锅里留萱薄一层油炒菜脯，也就是萝卜干切细丝加点蒜片，炒一两分钟。辣椒圈也是一样方法。辣椒切圈，加蒜片一起下锅炒一分钟左右，盛起淋上味事达
