河鳗要蒸多久才更好吃(河鳗蒸几分钟最佳)

河鳗要蒸多久才更好吃(河鳗蒸几分钟最佳)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-23 22:09:40

河鳗要蒸多久才更好吃

10~20分钟之间。常见的重量在500克左右的鳗鱼,一般蒸16分钟最好。

鳗鱼的肉质鲜嫩,含有丰富的蛋白质、氨基酸以及人体所必须的钙质、维生素E、维生素A等营养成分,为了保留鲜嫩的口感,避免营养的流失,蒸鳗鱼的时间和火候都非常重要。一般建议在蒸锅上汽之后放入鳗鱼,大火快蒸,1斤重的鳗鱼蒸16分钟就可以关火出锅了

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