面筋洗好后要用酵母发酵后再蒸吗（洗好的面筋怎么蒸需要放发酵粉吗）

不需要

实际上,酵母粉是为了发酵而使用的,而面筋不需要进行发酵处理,所以加酵母粉是没有必要的,甚至反而会对面筋产生不良影响。洗好的面筋只需要用干净的布将多余的水分擦除干净即可。 综上所述,蒸面筋和制作面筋时均不需要加入酵母粉或进行发酵处理。