白玉菇炸着吃怎么做（白玉菇干炸的家常做法）

主料： 　　白玉菇1盒，淀粉1大匙，面粉1大匙 配料： 盐微量，鸡蛋1个，五香椒盐，山茶油适量 　　

做法： 　　

1，白玉菇洗净备用，花椒入锅焙香，晾凉后用擀面杖擀碎调入盐和少许五香粉，即是五香椒盐； 　　

2、面粉1大勺＋淀粉1大勺＋鸡蛋＋盐，调成面糊； 　　

3，把白玉菇放在面糊里抓匀； 　　

4，锅热油，温热的时侯下入挂上面糊的白玉菇； 　　

5，中火炸至白玉菇略收紧取出； 　　

6，提升油温，将所有炸好的蘑菇复下入油，炸至金黄出锅装盘，洒上备好的五香椒盐即可。

白玉菇1斤，青椒半个，红椒半个，大葱白1小段

调料：食盐，干淀粉，椒盐，白糖，

白玉菇洗干净沥水下锅油炸，炸好了放入备好的调料即可