怎样炒秋葵不黏(秋葵怎么炒没有粘液)

怎样炒秋葵不黏(秋葵怎么炒没有粘液)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-24 18:10:20

怎样炒秋葵不黏

鲜秋葵五百克,洗干净放入开水中烫一下,水中加食用油少许,可使秋葵更加的翠绿。捞出来用凉水冲凉后去蒂捞水备用。

注意不要去蒂时不要将秋葵弄破,否则就会发粘。

起锅烧油,油温四成,少葱蒜沫各三十克爆香,倒入秋葵加盐五克,鸡精五克,耗油十克,味极鲜酱油二十克,大火快速翻炒二分钟左右即可出锅。

炒秋葵的时候先焯水再浸一下就不会有粘液了,下面是具体做法:

用料:秋葵15个,蒜一头,葱花适量,花生油适量,盐一勺

1、将秋葵洗净,水开后转小火,秋葵焯水两分钟左右。

2、把焯过水的秋葵捞出放在小盘中,过一下凉水。

3、过完水的秋葵去蒂,切滚刀,放入盘中备用。

4、蒜切片,在锅内放适量花生油,放蒜片爆香。

5、将蒜翻炒均匀后,放入葱花,再倒入切好的秋葵。

6、炒的时候加一小勺盐,翻炒均匀即可出锅。

7、把清炒秋葵盛到盘中,这样清爽的炒秋葵就可以食用了。

扩展资料

秋葵的食用禁忌:

1、适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用。

2、但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

参考资料来源:

人民网-秋葵=蔬菜伟哥?秋葵的“神奇”功效

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.