fish and chips 做法（fish and chips配什么酱汁）

主料

龙利鱼200g 土豆2个

鸡蛋1个 面粉适量

面包糠适量

辅料

盐一点 油适量

黑胡椒适量

1. 龙利鱼擦干水分，撒上盐和黑胡椒腌制5分钟，然后依次沾面粉，鸡蛋液，面包糠，最后用刷子涂一点食用油上去

2. 空气炸锅200度预热5分钟，放入占好面包糠的鱼柳，正面10分钟，翻面再5分钟

3. 土豆切条，然后放到清水浸泡10分钟，捞出擦干水分，撒一勺油，搅拌均匀

4. 空气炸锅180度预热5分钟，放入土豆条，然后炸15分钟