换季以来气温仍然很高，食物极易变质，而人体抵抗力也相对较弱，是食品中毒和食源性疾病的高发季节，食品药品监督管理部门日前发布食品安全提示，炎热天气食物煮熟后在常温下存放不要超过4~5小时。因为烹调好的食物冷却到室温时，微生物就开始繁殖，繁殖到一定数量或繁殖过程中产生的毒素可致食用者中毒。
因此，煮好的食物要立即食用
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