20分钟左右
用烤羊肉串的竹签制作馕针。首先将一根竹签用纸条缠绕几圈;
然后在纸条外面摆放几根竹签;
接着在第二层的外面缠绕纸条,以此类推我做了四层,最外层也用纸条缠绕捆绑好,这样馕针就做好了;
将材料揉成光滑的面团进行1次发酵至两倍大;
将面团排气擀开成圆形面胚子松弛10分钟;
用馕针在面饼胚子上戳出小孔,刷一层薄薄的水然后撒上芝麻;
烤箱预热180°,中层上下火,时间20分钟
20分钟左右
用烤羊肉串的竹签制作馕针。首先将一根竹签用纸条缠绕几圈;
然后在纸条外面摆放几根竹签;
接着在第二层的外面缠绕纸条,以此类推我做了四层,最外层也用纸条缠绕捆绑好,这样馕针就做好了;
将材料揉成光滑的面团进行1次发酵至两倍大;
将面团排气擀开成圆形面胚子松弛10分钟;
用馕针在面饼胚子上戳出小孔,刷一层薄薄的水然后撒上芝麻;
烤箱预热180°,中层上下火,时间20分钟
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