百叶油菜家常做法(油菜做法大全家常菜)

百叶油菜家常做法(油菜做法大全家常菜)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-23 17:28:15

百叶油菜家常做法

主料:百叶200克,大蒜适量,油菜1把

配料:豆瓣酱,糖,生抽,生姜丝,蒜头碎,鸡粉各适量

做法

1、百叶汆熟,油菜择好洗净,

2、热锅热油,下姜丝蒜头爆香。

3、接着下豆瓣酱炒出红油,再下油菜。

4、然后下百叶翻炒。

5、接着下生抽、少量白糖,放入大蒜段,加小量水焖煮五分钟。

6、最后下鸡粉翻炒出锅。

原料:油菜 (400克)

百叶 (50克)

葱,姜 各5克

盐 适量

味素 2克

生抽 5克

食用油 10克

做法:1.油菜掰成单叶洗净,锅中烧开水,放入油菜焯一下,水开捞出,放入凉水中过凉,挤出水分备用。

2.百叶切2mm左右厚度的片。

3.葱去掉老皮洗净切段,姜洗净切丝。

4.锅中倒入食用油,烧至八分开,放入红肠煸炒,放入葱,姜爆香。

5.放入油菜煸炒,放入盐,生抽煸炒,放入味素,水淀粉勾芡,出锅装盘。

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