如何腌制大虾炒出来更入味（大虾怎么腌制入味）

准备材料：海虾一斤， 葱姜蒜 ，小米椒， 香菜， 柠檬，生抽 ，蚝油 ，醋 ，香油 （也可加些芥末），高浓度白酒， 白芝麻

做法：

1，首先把海虾处理干净， 加入适量白酒净泡一小时 ，泡了以后， 虾会变色 ，白酒会从透明色变成米白色， 然后将白酒倒掉

2，然后 ，在碗里倒入切好的适量葱姜蒜， 柠檬片， 香菜， 小米辣， 放入三勺醋， 四勺生抽 ，两勺芝麻油， 一勺鸡精或者蚝油 ，适量白芝麻 ，当然还有泡好的虾， 搅拌， 汤汁要没到虾最上面哦

3，最后密封好， 放入冰箱 一小时就可以吃了， 想要更入味的话可以腌制更久些哦

大虾抽线，虾背开刀用料酒盐姜葱蒜片腌入味，大火爆炒出红油滴味极鲜出锅