蟹炖田七的做法（潮汕蟹炖田七的做法）

主要食材：田七粉，螃蟹

方法：

　1、将螃蟹放到水盆子里，取刷子或牙刷，全身都洗刷干净，切记先不要把捆绑的线剪掉而洗刷。

　2、取田七粉和螃蟹置入炖盅内，用文火慢慢炖，直至蟹肉炖熟。

　3、螃蟹点料吃更美味，比如讲姜切成米碎粒、加入剁椒、生抽等配料，沾着吃美味爽口。

温馨提示：

凡吃过田七炖螃蟹都不宜吃：西红柿、橘子、花生、梨、冰冻饮料等。