自己在家做的酸奶到底好不好（自己做的酸奶好还是外边买的好）

好。
因为自制酸奶可以控制加糖量、奶脂含量和添加物种类，有效避免市场上的添加剂和过多的糖分，更健康安全。
制作过程也不难，只需使用少量原料和简单设备即可制作出美味的酸奶。
此外，自制酸奶也可以增加家庭成员互动和饮食乐趣。
随着人们的健康意识不断增强，越来越多的人开始自制食品。
除了酸奶，还有面包、饼干、蛋糕等等，这些自制食品能够更为充分地满足个人口味需求，也能管理好食品质量，摆脱市场食品的安全隐患。

自己在家做的酸奶是比较好的，比较纯正的，做法，首先买回来鲜牛奶，把鲜牛奶烧开，烧制五分钟后冷凉，然后把买回来的成品酸奶当引子，倒到冷凉的鲜牛奶里面，经过2到3天的发酵，也就成了酸奶了，要想喝甜的就可以多放点糖，不想吃甜的也就可以，不用放糖，口感也是不错的