1、按照加工程度划分
(1)可分为初级农产品和加工农产品。
(2)初级农产品是指种植业、畜牧业、渔业产品,不包括经过加工的产品。包括谷物、油脂、农业原料、畜禽及产品、林产品、渔产品、海产品、蔬菜、瓜果和花卉等产品。
(3)加工农产品是指必须经过某些加工环节才能食用、使用或储存的加工品,如消毒奶、分割肉、冷冻肉、食用油、饲料等。
2、按照其特殊程度划分
(1)可分为普通农产品和名优农产品。
(2)普通农产品是指平常见到的农产品,如如高粱、稻子、花生、玉米、小麦以及各个地区土特产等。
(3)名优农产品是指由生产者志愿申请,经有关地方部门初审,经权威机构根据相关规定程序,认定生产规模大、经济效益显著、质量好、市场占有率高,已成为当地农村经济主导产业,有品牌、有明确标识的农产品。
3、按农产品基因形成的方式划分
(1)可以分为转基因农产品和非转基因农产品。
(2)转基因农产品是指利用基因转移技术,即利用分子生物学的手段将某些生物的基因转移到另一些生物的基因上,进而培育出人们所需要的农产品。
(3)非转基因农产品是指不含有任何转基因成分的农产品或者含有转基因总量极低的农产品。