莴笋炒肉片的家常做法（四川莴笋肉片怎么炒好吃）

步骤 1

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青笋切成片，加入一勺盐，抓拌均匀，腌出水分导出水，再清洗下，挤干水分

步骤 2

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锅里热油，加入肉，炒至变色，加入辣椒、酱油，炒拌均匀

步骤 3

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导入青笋，加入盐和生抽，炒拌均匀，加入点鸡精和蒜叶，炒拌均匀出锅

步骤一，莴笋切条状，切片、切丝都行，看个人喜欢。

步骤 二，将肉爆出香味。

步骤三，加入莴笋继续翻炒，加点清水焖煮一下，加点盐再炒一下就可以出锅了。