全牛分割全过程(杀牛分割的正确方法视频教程)

全牛分割全过程(杀牛分割的正确方法视频教程)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-29 13:36:38

全牛分割全过程

杀完牛以后,先把牛头割掉,然后,再把四个牛脚割掉,把牛皮剥了。

完了开牛肚子,把牛内脏分开放着。

最后,开始提牛肉,两个前腿和两个后腿肉单放着,中间肉单放着,一个牛就这样分割完了。

用菜刀将正中间的肉切开;再用锤子敲打菜刀,劈开牛头即可为两半。

1、把牛头锯去角,用火烧焦皮面,用刀刮去焦面,直到没毛为止,烧时要从顶部开始,不要把皮烧裂;

2、用菜刀将正中间的肉切开;

3、再用锤子敲打菜刀,劈开牛头即可

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