我想分享一下个人观点,大致有以下4个原因:
1:生鸡蛋本身在运输或储存过程中已经有裂缝,这样带裂缝的生鸡蛋煮熟后也是开裂的
2:向锅里放生鸡蛋时离锅底过高,生鸡蛋碰到锅底后蛋壳砸出细小裂缝,这样带裂缝的生鸡蛋煮熟后也是开裂的
3:煮鸡蛋时水沸腾的程度过大,生鸡蛋在沸水中猛烈震动与锅底剧烈碰触后产生裂缝
4:因储存环境温度低,所以生鸡蛋温度较低,此时如果立刻用沸水煮鸡蛋,因为热胀冷缩,鸡蛋壳被胀裂缝
我想分享一下个人观点,大致有以下4个原因:
1:生鸡蛋本身在运输或储存过程中已经有裂缝,这样带裂缝的生鸡蛋煮熟后也是开裂的
2:向锅里放生鸡蛋时离锅底过高,生鸡蛋碰到锅底后蛋壳砸出细小裂缝,这样带裂缝的生鸡蛋煮熟后也是开裂的
3:煮鸡蛋时水沸腾的程度过大,生鸡蛋在沸水中猛烈震动与锅底剧烈碰触后产生裂缝
4:因储存环境温度低,所以生鸡蛋温度较低,此时如果立刻用沸水煮鸡蛋,因为热胀冷缩,鸡蛋壳被胀裂缝
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