葡萄干是指日光下晒干,或是阴凉处晾干的葡萄的果实。主要的生产第1次,新疆,甘肃,陕西,河北,山东等北方的地方。夏末秋初,采收鲜用或干燥备用。
葡萄干一般是11月份上市。如果每天摄食一定量的葡萄干能有效的增加免疫力。是一个纯绿色的健康食品。
一般在秋冬天上市。葡萄干(英文名称:raisin)是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。葡萄又名草龙珠、蒲桃。主产新疆、甘肃,陕西、河北、山东等地。夏末秋初采收,鲜用或干燥备用。不少干果都有其促进人体健康的绝招,而葡萄干所含的营养成分更是令营养学家赞叹不已,美国营养学家前不久做过的一项研究表明,如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干,能有效降低血中胆固醇,同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。