五谷煎饼粉如何调制（煎饼粉怎么自己调制）

步骤/方式1

食材：面粉1000克、黄豆面60克、绿豆面50克、小苏打6克

调制方法：

1、准备好面粉1000克

步骤/方式2

2、准备好黄豆面60克

步骤/方式3

3、准备好绿豆面50克

步骤/方式4

4、小苏打6克

步骤/方式5

5、以上所有杂粮倒入同一盆中

步骤/方式6

6、加入凉水，顺时针搅拌

步骤/方式7

7、搅拌至没有面疙瘩为好

步骤/方式8

8、醒发10分钟后，继续搅拌

步骤/方式9

9、平底锅滴入少许食用油，全程中小火

步骤/方式10

10、舀入三勺面糊，待边缘面糊稍微凝固，磕入一个鸡蛋，摊匀

步骤/方式11

11、蛋液凝固，加入少许葱花、黑芝麻

步骤/方式12

12、抹点甜面酱，加一片生菜卷起来，一分为二，五谷杂粮煎饼就做好了

步骤/方式1

先榨杂粮面，40克黄豆，40克绿豆，50克玉米碎，50克小黄米倒进料理机中打碎

步骤/方式2

杂粮面中再加350克普通面粉，一勺盐，5克小苏打，缓慢加入500ml清水，搅拌均匀

步骤/方式3

现在调个酱料：一勺甜面酱，一勺芝麻酱，一勺蚝油，一勺孜然粉，加适量食用油，搅开就可以了

步骤/方式4

下一步摊煎饼了